Sizilianischer Spinatkuchen
Sizilianischer Spinatkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Öl, 1 große, grob gehackte spanische Zwiebel, 2 Pfund frischer Pizzateig, Mehl für das Brett und 1 (10 Unzen) Pkg. Frischer Spinat, entstielt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Stellen Sie den Ofen auf 350° ein.
Halten Sie eine 13 x 9 Zoll große Auflaufform bereit.
Fetten Sie die Pfanne mit 1 Esslöffel Olivenöl ein.
Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze 15 Minuten anbraten. Oliven hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
Beiseite stellen.
Den Teig halbieren und ein Stück ausrollen, sodass es auf den Boden und die Seiten der Form passt.
In die Pfanne drücken.
Mit 1/2 Tasse Parmesankäse bestreuen.
Den ungekochten Spinat in den Parmesankäse geben.
Die Zwiebel-Oliven-Mischung über den Spinat streuen und mit der restlichen halben Tasse Parmesankäse bestreuen.
Restlichen Teig ausrollen und darauf legen.
Machen Sie oben 6 bis 8 Löcher.
30 bis 35 Minuten backen, bis die Kruste braun ist.
Sofort servieren.
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