Rouleaux farcis aux crevettes
Les roulés farcis aux crevettes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ou margarine, 1 c. crevettes hachées décortiquées et déveinées, 1 c. champignons hachés, 1/2 c. chapelure séchée et 1/2 c. à l'aneth, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une poêle de 10 pouces à feu moyen, dans le beurre, cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
Incorporer la chapelure, l'aneth et 1/4 cuillère à café de sel.
Verser le mélange de crevettes au centre de chaque filet; retrousser. Fixez avec des cure-dents.
Dans une poêle nettoyée à feu vif, porter à ébullition les filets, le vin, l'eau et 1 cuillère à café de sel.
Réduire le feu à doux.
Couverture; laisser mijoter 12 à 15 minutes.
À l'aide d'une écumoire, retirer les filets et les déposer sur une assiette chaude.
Retirez les cure-dents; garder le poisson au chaud jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
🍷 Accords Parfaits
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