روبيان راماكيس

في وعاء زجاجي، ضعي الجمبري مع صلصة الترياكي.

غطيها بغطاء بلاستيكي واتركيها منقوعة في الثلاجة لمدة ساعة.

اضبطي رف الفرن على الإعداد الأوسط واضبطي الفرن على التسخين المسبق.

أخرج الروبيان من التتبيلة وضعه على نصف شريحة من لحم الخنزير المقدد مع كستناء الماء.

لفيها وثبتيها باستخدام عود أسنان، ثم ضعيها في صينية الشواء على مسافة نصف بوصة تقريبًا عن بعضها البعض.

تجاهل ماء مالح المتبقية.

قم بشوي راماكيس لمدة 5 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح الروبيان ورديًا وينضج لحم الخنزير المقدد (أبقي باب الفرن مفتوحًا وراقب بعناية).

يُصفّى على المناشف الورقية ويُقدم على الفور.