Gumbo De Camarones
Shrimp Gumbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. aceite de cocina, 1 c. harina, 2 libras de camarones pelados, 1 cebolla picada y 1 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Haga un roux muy dorado cocinando la harina en el aceite, revolviendo para evitar que se queme.
Agrega la cebolla blanca picada, el apio, la sal y la pimienta.
Revuelva hasta que esté glaseado.
Agrega agua y deja hervir a fuego lento durante 2 horas.
Agrega los camarones y cocina por 30 minutos a fuego alto.
Agrega la cebolla picada, el perejil y lima.
Apagar el fuego y tapar.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Sirva sobre arroz cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
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