Garnelen-Durango

Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen, Fettuccine-Nudeln hinzufügen und das Wasser erneut zum Kochen bringen.

Kochen, bis die Nudeln al dente sind.

In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, Garnelen hinzufügen und etwa 3 Minuten kochen lassen, bis die Garnelen rosa werden.

Garnelen vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Gießen Sie Wein und Limettensaft in die Pfanne, in der die Garnelen gekocht wurden.

Bringen Sie die Mischung zum Kochen.

Kochen, bis die Mischung auf die Hälfte reduziert ist, etwa 2 Minuten.

Geben Sie die Garnelen wieder in die Pfanne.

Koriander, Cayennepfeffer sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.

Umrühren, um die Mischung etwa 2 Minuten lang zu erhitzen.

Mit Nudeln vermengen und servieren.