Sopa De Camarones
La sopa de camarones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebolla picada congelada, 2 cucharadas. margarina, 1 1/2 taza. agua, 1 libra de camarones crudos pelados y desvenados, cortados en trozos pequeños y 3 c. Patatas fritas congeladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine la cebolla en mantequilla en una cacerola grande a fuego medio hasta que esté tierna.
Agregue agua y deje hervir.
Agregue los camarones y cocine de 3 a 5 minutos hasta que ya no estén traslúcidos en el centro.
Retire los camarones a un bol con una espumadera.
Agrega las papas a la cacerola; cocine a fuego lento de 4 a 6 minutos hasta que estén tiernos.
Agrega la leche.
Deje que hierva, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego.
Agregue el queso y el perejil.
Deja reposar 2 minutos hasta que el queso se derrita.
Agregue los camarones y sirva.
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