Феттучини с креветками, курицей и овощами

Отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте»; слейте воду и слегка перемешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла и держите в тепле. Кабачки, болгарский перец, морковь и зеленый лук нарежьте соломкой.

Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде. Слегка обжарить чеснок; добавить кабачки, болгарский перец, морковь и зеленый лук.

Готовьте, помешивая, до хрустящей корочки.

Добавьте куриные полоски; варить, помешивая, до непрозрачности (около 3 минут).

Добавьте креветки; варить, перемешивая, пока он не станет непрозрачным (около 1–2 минут).

Добавьте вино, хлопья острого перца, цедру лайма и кинзу.

Быстро доведите до кипения; полейте приготовленные макароны в сервировочной миске.

Перемешайте, чтобы объединить.

Украсьте рубленой свежей петрушкой.

Получается 4-5 порций.

Также можно подавать с рисом.