Garnelenauflauf
Shrimp Bake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund rohen Garnelen, geschält und entdarmt, 4 Scheiben Speck, 1 großen Zwiebel, gehackt, 1/4 c. grüner Pfeffer, gehackt und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Gefrorene Garnelen auftauen lassen.
In einer großen Pfanne den Speck anbraten und abtropfen lassen.
Zerbröckeln und beiseite stellen.
2 Esslöffel Speckfett aufbewahren.
Zwiebel, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen.
Kochen, bis es weich, aber nicht braun ist.
Reis zur Gemüsemischung geben und gut vermischen.
Kochen, bis der Reis undurchsichtig und weiß wird.
Brühe, Tomaten, Oregano und Salz hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen und abdecken.
20 Minuten bei 350° backen.
Vorbereitete Garnelen und Speck zur Reismischung geben.
Abdeckung.
Für 10 Minuten in den Ofen zurückstellen oder bis die Garnelen rosa sind.
Flauschiger Reis.
Mit Petersilie bestreuen und mit Zitronenspalten servieren.
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