Sauté de crevettes et pétoncles

Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Ajouter les asperges, les champignons et l'oignon; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore ferme sous la dent, environ 5 minutes.

Transférer dans une assiette.

Faire fondre le reste du beurre dans la même poêle.

Faire sauter les crevettes et les pétoncles jusqu'à ce qu'ils soient presque opaques, environ 2 minutes.

Incorporer le persil, l'ail, le sel et le poivre; cuire encore 1 minute.

Remettez les légumes cuits dans la poêle; incorporer le jus de citron.

Cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 2 à 3 minutes.