Name: Запеканка из креветок и баклажанов
Ingredients: 1 большой баклажан; 1/2 c. нарезанный лук; 1/4 c. нарезанный зеленый перец; 1/2 c. нарезанная петрушка; 2 cloves нарезанный чеснок; 2 яйца, взбитые; 1 c. приготовленные и очищенные свежие креветки или 2 небольшие банки креветок; щепотка соли; перец по вкусу; 1/2 tsp. тимьян (по желанию)

Запеканка из креветок и баклажанов

👁️ 9 просмотров

Запеканка из креветок и баклажанов — это относительно легкий ужин. Готовится из 1 большого баклажана, 1/2 стакана. нарезанный лук, 1/4 ст. нарезанный зеленый перец, 1/2 ст. нарезанная петрушка и 2 зубчика измельченного чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Залейте баклажаны водой и варите, пока они не станут мягкими, но не мягкими; слить и охладить.

Разрезать вдоль на две части.

Выкопайте внутри.

Выложите ракушки в форму для запекания.

Нарезаем мякоть баклажанов.

Обжарьте в небольшом количестве оливкового масла лук, зеленый перец, петрушку и чеснок.

Смешайте все ингредиенты и наполните баклажаны.

Сверху посыпьте намазанными маслом крошками крекера.

Выпекайте без крышки (долейте очень небольшое количество воды на дно формы для запекания) при температуре 300° в течение 45 минут или до коричневого цвета.

💬 Комментарии