Bisque de crevettes et crabe

Name: Bisque de crevettes et crabe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons beurre; 2 tablespoons farine tout usage; 1/2 teaspoon sel; 1/4 teaspoon poivre blanc moulu; 1 teaspoon poudre de bouillon de poulet; 2 tablespoons oignon haché; 1 1/2 cups moitié-moitié; 1/2 pound crevettes moyennes - décortiquées et déveinées; 1/2 pound chair de crabe; 1/2 cup vin blanc

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 4 portions 👁️ 7 vues

Une soupe pleine de saveurs qui combine à merveille crabe et crevettes ! Cet ajout de vin blanc lui confère une belle saveur moelleuse. Garnissez de ciboulette ciselée et servez avec une salade croquante et du bon pain, et vous aurez un repas royal.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 330

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 18g 23%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 839mg 36%

Glucides totaux 9g 3%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 0.8g

Protéines 26.6g 53%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole de 2 litres, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.

Incorporer la farine, le sel et le poivre blanc; cuire et remuer pendant 2 minutes.

Incorporer les granules de bouillon, l'oignon et la moitié de la moitié-moitié.

Porter le mélange à ébullition.

Réduire le feu à moyen; ajouter les crevettes et la chair de crabe.

Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange épaississe et que les crevettes soient bien cuites.

Incorporer le reste, moitié-moitié et le vin.