Bolos De Salmão De Batata Desfiada

Name: Bolos De Salmão De Batata Desfiada
Prep time: 25 min
Cook time: 6 min
Yield: 12
Ingredients: 3 batatas médias, descascadas e raladas; 2 ovos; sal e pimenta a gosto; 1 teaspoon Tempero italiano; 1/2 pound salmão cozido em flocos; 3 cebola verde picada; 2 tablespoons alcaparras, escorridas; 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado; 3/4 cup pimentão banana em lata picado; 3/4 cup cogumelos frescos fatiados; 3/4 cup migalhas de pão seco; 1 cup óleo para fritar ou conforme necessário

⏱️ Pronto em 31 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 6 min 👥 12 porções 👁️ 11 visualizações

Deliciosos bolos de salmão feitos com batata e com a adição da cor de pimentão vermelho e cebolinha. Tive a ideia desta receita por pura preguiça. Eu não queria esperar as batatas ferverem! Ficou ótimo e definitivamente se tornou o favorito geral. Gosto de uma simples maionese de alho para acompanhar os bolos, mas você pode usar o que quiser.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolo #Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 6 min

Porções 12

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 139

% Valor Diário*

Gordura total 4.6g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 119mg 5%

Carboidratos totais 15.9g 6%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 1.6g

Proteína 8.7g 17%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Esprema o máximo de líquido possível das batatas e coloque-as em uma tigela grande.

Bata os ovos com sal, pimenta e tempero italiano e misture com as batatas.

Misture o salmão, a cebolinha, as alcaparras, o pimentão vermelho, o pimentão banana, os cogumelos e a farinha de rosca.

Forme cerca de 12 hambúrgueres com cerca de 3/4 de polegada de espessura.

Aqueça 1/4 de polegada de óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.

Frite os hambúrgueres por cerca de 3 minutos de cada lado ou até dourar.

Escorra rapidamente em papel toalha antes de servir.

Experimente fritar todos os hambúrgueres de uma vez, caso contrário a mistura fica dura.