Tortitas De Salmón Y Patata Rallada

Name: Tortitas De Salmón Y Patata Rallada
Prep time: 25 min
Cook time: 6 min
Yield: 12
Ingredients: 3 patatas medianas, peladas y ralladas; 2 huevos; sal y pimienta al gusto; 1 teaspoon condimento italiano; 1/2 pound salmón cocido en hojuelas; 3 cebollas verdes, picadas; 2 tablespoons alcaparras, escurridas; 1 pimiento rojo, sin semillas y picado; 3/4 cup pimientos banana enlatados picados; 3/4 cup champiñones frescos rebanados; 3/4 cup pan rallado seco; 1 cup aceite para freír, o el necesario

⏱️ Listo en 31 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cocción 6 min 👥 12 porciones 👁️ 17 vistas

Deliciosas tortitas de salmón hechas con patatas y el color añadido de pimiento rojo y cebolla verde. Se me ocurrió la idea de esta receta por pura pereza. ¡No quería esperar a que hirvieran las patatas! Resultó genial y definitivamente se convirtió en el favorito general. Me gusta una simple mayonesa de ajo para acompañar los pasteles, pero puedes usar la que quieras.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pastel #Menos de 1 Hora #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 25 min

Cocción 6 min

Porciones 12

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 139

% Valor Diario*

Grasa total 4.6g 6%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 119mg 5%

Carbohidratos totales 15.9g 6%

Fibra dietética 2.2g 8%

Azúcares totales 1.6g

Proteína 8.7g 17%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Exprime todo el líquido que puedas de las patatas y colócalas en un tazón grande.

Batir los huevos con sal, pimienta y condimento italiano y mezclar con las patatas.

Agregue el salmón, las cebollas verdes, las alcaparras, el pimiento rojo, los pimientos banana, los champiñones y el pan rallado.

Forme unas 12 hamburguesas de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.

Caliente 1/4 de pulgada de aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.

Fríe las hamburguesas durante unos 3 minutos por lado o hasta que estén doradas.

Escurrir sobre toallas de papel rápidamente antes de servir.

Intente freír todas las hamburguesas a la vez, de lo contrario la mezcla se endurecerá.