Abkürzung für Chilisauce
Shortcut Chili Sauce ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 qt. geschälte und gehackte Tomaten, 3 c. gehackter Sellerie, 2 c. gehackte Zwiebeln, 1 c. gehackte grüne Paprika und 1/4 c. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Alle Zutaten mit Salz übergießen und über Nacht stehen lassen. Abfluss.
In einen großen Wasserkocher geben und 2 Tassen Zucker, 1/4 Tasse braunen Zucker, 1 1/2 Teelöffel Pfeffer, 1 1/2 Teelöffel Pökelgewürz (in ein Käsetuch gebunden) und 1 Tasse weißen Essig hinzufügen.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und ohne Deckel 15 Minuten köcheln lassen.
In Gläser füllen, verschließen.
10 Minuten im kochenden Wasserbad verarbeiten.
🍷 Perfekte Kombinationen
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