Shepherd's Pie V

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.

Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang, bis sie weich sind.

Abgießen, abkühlen lassen und pürieren.

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 2-Liter-Auflaufform leicht einfetten.

In einer großen, schweren Pfanne das Fleisch anbraten, bis es von allen Seiten braun ist, dabei gelegentlich umrühren.

Überschüssiges Fett abtropfen lassen und das Fleisch bei mittlerer Hitze wieder in die Pfanne geben.

Mit Wasser aufgießen und mit Rinder- und Hühnerbrühe, Rosmarin, Salz, Pfeffer, Steakgewürz und Zwiebelflocken würzen.

Einrühren. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das meiste Wasser verdampft ist.

Gießen Sie die Fleischmischung in eine 2-Liter-Auflaufform.

Mit Kartoffelpüree bedecken.

Im vorgeheizten Ofen 20 bis 30 Minuten backen oder bis die Oberfläche anfängt zu bräunen.