Casserole de Coquillages
La cocotte de crustacés est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. jus v-8, 1 c. mayonnaise Hellmann's, 8 oz. chair de crabe (en conserve, fraîche ou congelée), 1 1/2 c. crevettes, bouillies et 3 c. riz cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger le V-8 et la mayonnaise.
Mélanger le crabe, les crevettes, le riz, le poivron, le sel et le poivre.
Verser le liquide sur le mélange de riz; mélanger légèrement.
Mettre en cocotte. Garnir de chapelure et d'amandes. Cuire au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud.
Se congèle bien. Pour 4 à 6 personnes.
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