Шакшука

Name: Шакшука
Cuisine: Egyptian
Ingredients: 1 tbsp Оливковое масло; 2 chopped Красный лук; 1 finely chopped Красный перец чили; 1 clove Чеснок; Chopped Кориандр; 800 g Помидоры Черри; 1 tbsp Кастеровый сахар; 4 Яйца; Spinkling Фета

🌍 Египетский 👁️ 39 просмотров

Шакшука — умеренно легкое египетское вегетарианское блюдо. Этот рецепт, приготовленный из оливкового масла, красного лука, красного перца чили, чеснока и кориандра, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB

#Ближневосточная #Египетский #Вегетарианское #Средиземноморская

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 tbsp Оливковое масло

2 chopped Красный лук

1 finely chopped Красный перец чили

1 clove Чеснок

Chopped Кориандр

800 g Помидоры Черри

1 tbsp Кастеровый сахар

4 Яйца

Spinkling Фета

Пищевая ценность

Порций в рецепте 1

Размер порции 1 порция (64753г)

Количество на порцию

Калории 97130

% дневной нормы*

Всего жиров 3238g 4151%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 0mg 0%

Всего углеводов 9713g 3532%

Пищевые волокна 0g 0%

Всего сахаров 0g

Белки 1943g 3886%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

Значения рассчитаны по ингредиентам и могут отличаться.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в сковороде с крышкой, затем размягчите лук, перец чили, чеснок и стебли кориандра в течение 5 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте помидоры и сахар, затем варите 8-10 минут до загустения. Можно заморозить на 1 месяц.

Тыльной стороной большой ложки окуните соус 4 раза, а затем разбейте в каждое яйцо. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на слабом огне 6–8 минут, пока яйца не будут готовы по вашему вкусу. Посыпьте листьями кориандра и подавайте с хрустящим хлебом.