Casserole à sept couches
La cocotte à sept couches est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz blanc à grains longs non cuit, 1 c. maïs à grains entiers en conserve, égoutté, 2 boîtes (8 oz) de sauce tomate, 1/2 c. oignon finement haché et 1/2 c. poivre vert finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à feu modéré (350°). Placer les ingrédients ci-dessus dans un plat allant au four de 2 litres avec un couvercle hermétique.
Superposez les ingrédients dans cet ordre : riz, maïs, saupoudrez de sel et de poivre, 1 boîte de sauce tomate, 4 onces d'eau, oignon haché, poivron vert haché, bœuf haché, saupoudrez à nouveau de sel et de poivre, deuxième boîte de sauce tomate, 2 onces d'eau et recouvrez de lanières de bacon coupées en deux. Cuire au four, à couvert, une heure.
Découvrir et cuire au four 30 minutes de plus, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
Donne 6 portions.
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