シーフードリゾット
クリーミーで風味豊かなリゾットとわかりやすい説明書。怖がらないでください。スープを一方の鍋に入れ、ご飯を別の鍋に入れて、ゆっくりと混ぜ合わせてください。調理の最後には味見を忘れずに！このシーフードのレシピはアサリと残り物のサーモンを使用していますが、シーフードのバリエーションは無限です。魚介の風味を生かすために、鶏がらスープではなく、水とアサリの汁を使用しています。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
水、瓶詰めのアサリのジュース、缶詰のアサリの取っておいたジュースを中型の鍋に入れます。
中火〜強火にかけます。沸騰させてから、火を弱めます。
大きな鍋または深いフライパンにバターを中火で溶かします。
玉ねぎを加えて炒め、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで約10分間煮ます。
ご飯を加えてかき混ぜ、3〜5分間炊きます。
米を茶色にしないでください。
ワインを注ぎ、ワインが蒸発するまでかき混ぜながら調理します。
とろとろスープ1/2カップを加え、スープがほぼすべて蒸発するまでかき混ぜます。
次に、さらに1/2カップのスープを加えます。
サフランとバジルを加えて混ぜます。
スープを一度に1/2カップずつ加え、液体が蒸発するまで、米がほぼアルデンテになるまで約20分間かき混ぜ続けます。
ご飯の内側が好みの固さよりも少し硬くなったら、アサリ、鮭のフレーク、スープ 1/2 カップを加えて混ぜます。
液体が蒸発するまでかき混ぜます。
塩とコショウで味付けします。
1/2カップのスープを加えて激しくかき混ぜます。
液体が完全に蒸発する前に火から下ろします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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