المأكولات البحرية على باستا شعر الملاك

في مقلاة مقاس 12 بوصة، سخني الصلصة الإيطالية واطهي الكراث على نار متوسطة عالية لمدة دقيقتين. يُضاف الجزر والبازلاء ويُطهى لمدة دقيقتين. أضف مرق. جلب ليغلي. أضف الجمبري والاسكالوب وبلح البحر. يُطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أو حتى تنضج المأكولات البحرية وتفتح قذائف بلح البحر. (تخلص من أي قشور غير مفتوحة.) أضيفي الكريمة الممزوجة بالدقيق واطهيها على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقتين أو حتى تصبح الصلصة سميكة قليلاً. ضجة في الملح والفلفل. يخدم أكثر

تُرش المعكرونة الساخنة، إذا رغبت في ذلك، بالفلفل المطحون الطازج وجبنة البارميزان المبشورة. يجعل 4 حصص.