Mezcla de mariscos

Name: Mezcla de mariscos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 lenguado, seco; 10 vieiras, crudas; 3/4 cup carne de cangrejo; 3/4 cup camarones cocidos; 1/2 cup queso Monterey Jack rallado; 1/2 cup manteca; 2 yemas de huevo; 1 tablespoon zumo de limón; 1/2 teaspoon mostaza en polvo; 1/8 teaspoon sal; 2 tablespoons perejil fresco picado; 1/4 teaspoon de pimentón

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 2 porciones 👁️ 4 vistas

¡Incluso cuando se prepara para dos, esta combinación erótica de cuatro mariscos estimula un apetito lujurioso! ¡Enciende algunas velas y decanta un poco de vino!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 2

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 1202

% Valor Diario*

Grasa total 87.9g 113%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1945mg 85%

Carbohidratos totales 47g 17%

Fibra dietética 4.3g 15%

Azúcares totales 8.3g

Proteína 62.1g 124%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Unte con mantequilla dos platos gratinados de 2 tazas.

Coloque 1 filete en el fondo de cada uno, luego cubra con vieiras, carne de cangrejo, camarones, queso y un segundo filete; dejar de lado.

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

En un tazón mediano, combine las yemas, el jugo de limón, la mostaza y la sal; mezcle a velocidad alta y agregue lentamente la mantequilla en un chorro constante hasta que la salsa esté espesa y cremosa.

Vierta la salsa sobre los filetes.

Hornee en horno precalentado durante 10 a 15 minutos; espolvorear con perejil y pimentón.