Gombo aux fruits de mer
Seafood Gumbo est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. farine, 1/2 c. d'huile, 1/2 c. céleri haché, 2 oignons moyens hachés et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire revenir la farine dans l'huile à feu moyen.
Ajouter le céleri, les oignons et l'ail.
Cuire 5 minutes.
Ajouter les tomates et le gombo; cuire 5 minutes supplémentaires.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf les crevettes. Ajouter 3 litres d'eau et laisser mijoter pendant 1 à 1 1/2 heures.
Ajouter les crevettes et laisser mijoter 30 minutes.
Servir sur du riz chaud et assaisonner avec l'assaisonnement créole Tony Chachere.
🍷 Accords Parfaits
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