Sopa De Mariscos
La sopa de mariscos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. carne de cerdo salada finamente cortada, 1/4 c. cebolla finamente cortada, 2 latas (7 oz cada una) de almejas y langosta, 2 c. patatas cocidas cortadas en cubitos y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cocine la carne de cerdo en una sartén grande durante 1 o 2 minutos.
Agrega la cebolla; cocine hasta que esté dorado, revolviendo 2 o 3 veces.
Escurrir los mariscos en un colador; ahorrar líquido.
Agregue el líquido de los mariscos y las papas a la mezcla de carne de cerdo.
Cocine tapado hasta que las patatas estén completamente calientes. Pique los mariscos con un cuchillo y agregue la leche y los condimentos a la mezcla de carne de cerdo.
Calentar lentamente a la temperatura de servir.
Rinde 4 porciones.
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