Galettes d'avoine écossaises
Les Scottish Oatcakes sont un dîner facile. Réalisé avec 2 poignées de farine, 4 c. flocons d'avoine ou farine d'avoine, 6 c. raccourcissement, 1 c. eau froide et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mettez les flocons d'avoine, la farine et le sel dans un bol et mélangez.
Faites un puits au centre et versez-y le shortening fondu chaud et l'eau froide. Bien mélanger puis rouler en petites boules avec les mains farinées, pour éviter qu'elles ne collent.
Étalez chaque boule et coupez-la en quatre.
Cuire au four modéré à 375°, pendant environ 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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