Chou festonné
Le chou festonné est un dîner moyennement facile. Composée d'une petite tête de chou coupée en morceaux, de sel et de poivre au goût, de 2 bâtonnets de beurre, de farine et de lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Cuire le chou jusqu'à ce qu'il soit cuit, égoutter.
Faites fondre 1 bâton de beurre et ajoutez un peu de farine comme pour faire une sauce.
Cuire jusqu'à ce que la farine et le beurre soient bien mélangés.
Incorporer suffisamment de lait pour obtenir une sauce fine.
Porter à ébullition et ajouter le fromage.
Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Utilisez un plat allant au four et déposez 1/2 chou puis 1/2 sauce.
Répétez les couches.
Faire fondre un bâton de beurre et incorporer la chapelure de craquelins.
Saupoudrer sur la cocotte et cuire au four jusqu'à ce que les craquelins soient dorés.
🍷 Accords Parfaits
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