رغيف اللحم اللذيذ باللبن

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

قم بتغطية صينية الخبز ببساط خبز من السيليكون.

تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية.

يُقلى البصل في الزبدة الساخنة حتى يصبح طريًا وشفافًا لمدة 6 إلى 7 دقائق.

بارد لدرجة حرارة الغرفة.

يُمزج البصل المبرد مع لحم البقر وفتات الخبز واللبن والكاتشب والبيض وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل الأسود والصلصة الحارة والطرخون والتوابل الإيطالية في وعاء. امزجهما معًا بالشوكة واتركهما حتى يمتص فتات الخبز الرطوبة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

يُقلب خليط رغيف اللحم إلى وسط صينية الخبز المُجهزة ويُشكل على شكل رغيف مقاس 9 × 5 بوصة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة.

أثناء خبز رغيف اللحم، اخفقي السكر البني والخردل وخل التفاح معًا في وعاء صغير.

وزّعي طبقة السكر البني فوق الجزء العلوي من رغيف اللحم واستمري في الخبز حتى يختفي اللون الوردي في المنتصف، أي حوالي 30 دقيقة أخرى.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 160 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية) على الأقل.