Name: Jambalaya à la Saucisse
Ingredients: 1/2 c. oignon haché; 1/2 c. poivron vert haché grossièrement; 1 clove ail, émincé; 2 tbsp. beurre ou margarine, fondu; 2 tbsp. farine; 2 1/2 c. eau; 1/2 c. vin blanc sec; 2 tbsp. persil frais haché; 1 feuille de laurier, écrasée; 1/2 tsp. thym entier sec; 1/2 tsp. poivron rouge; 1 1/4 tsp. sel; poivre au goût; 5 c. tomates pelées et coupées en dés; 2 c. riz ordinaire non cuit; 1 lb. Saucisse polonaise, coupée en tranches de 1/4 de pouce; 4 poitrines de poulet entières, désossées, pelées et coupées en bouchées; 1/2 lb. crevettes fraîches, décortiquées et déveinées

Jambalaya à la Saucisse

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Sausage Jambalaya est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. poivron vert haché grossièrement, 1 gousse d'ail hachée, 2 c. beurre ou margarine fondu et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Faire revenir l'oignon, le poivron vert et l'ail dans le beurre dans une grande cocotte jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter la farine en remuant jusqu'à consistance lisse. Ajoutez progressivement l'eau et le vin en remuant jusqu'à homogénéité.

Ajouter le reste des ingrédients sauf les crevettes.

Porter à ébullition en remuant de temps en temps.

Couvrir et laisser mijoter 25 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter les crevettes et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses.

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