Wurst- und Käsesuppe
Wurst- und Käsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Salbeiwurst, 1/4 c. gehackter Sellerie, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. gehackter grüner Pfeffer und 1 (10 3/4 oz.) Dose Kartoffelcremesuppe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einem mittelgroßen Topf Wurst, Sellerie, Zwiebeln und grüne Paprika kochen, bis das Gemüse zart und das Fleisch gebräunt ist.
Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Beide Suppen, Milch und Wasser unterrühren.
Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen und rühren, bis die Mischung kocht. Vom Herd nehmen und sofort servieren.
Ergibt 6 Portionen.
Mit Maisbrot und frischen Apfelscheiben servieren.
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