Sauerkrautsalat
Sauerkrautsalat verwandelt würzigen fermentierten Kohl in eine knusprige kalte Beilage mit Gurke, Radieschen, Karotte, Senfkörnern und Petersilie, alles leicht angemacht, damit die Schüssel hell, knackig und bereit für herzhafte deutsche Gerichte bleibt.
👨🍳 Zubereitung
Lösen Sie die Sauerkrautstränge und drücken Sie überschüssige Salzlake ab, ohne sie vollständig auszutrocknen.
Das knackige Gemüse fein schneiden, sodass jede Gabel voll Farbe und Knusprigkeit hat.
Essig, Öl, Honig oder Zucker, Saatgewürz, Salz und Pfeffer zu einem leichten Dressing verrühren.
Sauerkraut und Gemüse mit dem Dressing vermengen und kalt stellen.
Vor dem Servieren umrühren und mit frischen Kräutern abschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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