Sauerkraut-Auflauf
Sauerkraut-Auflauf schichtet würzigen Kohl mit Kartoffeln, Wurst, Zwiebeln, einem leichten sauren Sahnebinder und knusprigen Krümeln und backt zu einem gebräunten, familiären Gericht mit klaren herzhaften Schichten.
👨🍳 Zubereitung
Zwiebel und Wurst anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Sauerrahm, Brühe, Kümmel und Pfeffer zu einer lockeren Soße verrühren.
Kartoffeln, Sauerkraut, Wurst und Soße in eine Auflaufform schichten.
Mit Semmelbröseln bestreuen und backen, bis Blasen entstehen und gebräunt sind.
Vor dem Servieren mit Petersilie kurz ruhen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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