Côtelettes de porc en sauce à la mijoteuse

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen; cuire les côtelettes de porc dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes de chaque côté.

Transférer les côtelettes de porc dorées dans une mijoteuse; garnir les côtelettes de porc d'oignons et de poivrons verts.

Fouetter la sauce tomate, la cassonade, le vinaigre, la sauce Worcestershire et le sel dans un bol.

Verser la sauce dans la mijoteuse en remuant doucement pour enrober la viande et les légumes.

Cuire les côtelettes de porc à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 6 à 8 heures.

Transférer les côtelettes de porc dans un plat de service; tente avec du papier d'aluminium pour garder au chaud.

Incorporer la fécule de maïs à la sauce jusqu'à épaississement; verser la sauce et les légumes sur les côtelettes de porc.