شرائح لحم الخنزير في طباخ بطيء

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تُطهى شرائح لحم الخنزير في الزيت الساخن حتى تنضج، لمدة 5 دقائق لكل جانب.

نقل شرائح لحم الخنزير ذات اللون البني إلى طباخ بطيء. شرائح لحم الخنزير أعلى مع البصل والفلفل الأخضر.

اخفقي صلصة الطماطم والسكر البني والخل وصلصة رسيستيرشاير والملح معًا في وعاء.

تُسكب الصلصة في وعاء الطهي البطيء، مع التحريك بلطف لتغليف اللحوم والخضروات.

طهي شرائح لحم الخنزير على نار خفيفة حتى تصبح طرية، لمدة 6 إلى 8 ساعات.

نقل شرائح لحم الخنزير إلى طبق التقديم. خيمة بورق الألمنيوم للتدفئة.

اخفقي نشا الذرة مع الصلصة حتى تصبح سميكة. صلصة ملعقة والخضروات فوق شرائح لحم الخنزير.