Tartelettes de sable (vrai style allemand ancien)
Les Sand Tarts (Real Old German Style) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. beurre, 2 1/2 c. sucre, 2 œufs bien battus, 1 c. farine tamisée et 1 blanc d'œuf légèrement battu, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Crémer le beurre jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Ajoutez progressivement les 2 1/2 tasses de sucre, en crémant jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez les œufs battus par tiers en battant bien après chaque ajout. Ajouter la farine en quatre, en mélangeant jusqu'à homogénéité après chaque ajout. Refroidissez la pâte toute la nuit.
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