Sandtörtchen
Sandtörtchen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. (1 Stange) Butter oder Margarine, 3 EL. Puderzucker, 1 c. gesiebtes Mehl und 1 c. Mit fein gehackten Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Butter oder Margarine und Puderzucker in einer mittelgroßen Schüssel schaumig rühren; Mehl nach und nach einrühren, dann Pekannüsse hinzufügen, bis alles gut vermischt ist.
Mehrere Stunden kalt stellen oder bis es leicht zu verarbeiten ist.
Den Teig in marmorgroße Kugeln rollen; 5 cm voneinander entfernt auf ein ungefettetes Backblech legen.
Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen oder bis es leicht goldbraun ist.
Auf Backblechen 5 Minuten abkühlen lassen; in Puderzucker tauchen.
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