Steaks de saumon au beurre de citron et aux herbes

Name: Steaks de saumon au beurre de citron et aux herbes
Ingredients: 1/2 c. margarine diététique; le zeste râpé d'1/2 citron; 1 tbsp. jus de citron; 1 tbsp. persil frais, haché; 1 tbsp. herbes fraîches, hachées (n'importe quelle combinaison d'estragon, de romarin et/ou de basilic peut être utilisée ou 1 cuillère à café d'herbes séchées peut être utilisée à la place des herbes fraîches); 1/4 tsp. sel assaisonné; 1/8 tsp. poivre blanc; 4 to 6 darnes de saumon (environ 6 oz chacune); 2 to 3 tsp. huile (1/4 cuillère à café pour chaque steak)

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Les darnes de saumon au beurre de citron et aux herbes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. margarine diététique, zeste râpé d'1/2 citron, 1 c. jus de citron, 1 cuillère à soupe. persil frais, haché et 1 c. herbes fraîches hachées (n'importe quelle combinaison d'estragon, de romarin et/ou de basilic peut être utilisée ou 1 cuillère à café d'herbes séchées peut être utilisée à la place des herbes fraîches), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Thé #Steak #Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 c. margarine diététique

le zeste râpé d'1/2 citron

1 tbsp. jus de citron

1 tbsp. persil frais, haché

1 tbsp. herbes fraîches, hachées (n'importe quelle combinaison d'estragon, de romarin et/ou de basilic peut être utilisée ou 1 cuillère à café d'herbes séchées peut être utilisée à la place des herbes fraîches)

1/4 tsp. sel assaisonné

1/8 tsp. poivre blanc

4 to 6 darnes de saumon (environ 6 oz chacune)

2 to 3 tsp. huile (1/4 cuillère à café pour chaque steak)

👨‍🍳 Instructions

Mélanger tous les ingrédients sauf le saumon, l'huile et le citron.

Sur du papier ciré, façonner le mélange en un rouleau de 1 x 7 pouces. Envelopper et réfrigérer.

Badigeonner le saumon d'huile. Cuire au barbecue, griller ou griller à 4 pouces de la chaleur, 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson se défasse lorsqu'il est testé à la fourchette.

Pour servir, garnir le saumon d'1 cuillère à café de margarine et garnir de quartiers de citron et de persil.