Steaks de saumon
Les steaks de saumon sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 steaks de saumon frais ou surgelés (ou autres steaks de poisson de 1 à 1 1/2 pouces d'épaisseur), 1/2 c. huile de cuisson, 1/4 c. persil ciselé, 1/4 c. jus de citron et 1 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Décongeler le poisson s'il est congelé.
Mettre dans une casserole peu profonde pour la marinade. Mélanger l'huile, le persil, le jus de citron, l'oignon, la moutarde, le sel et une pincée de poivre.
Verser sur le poisson.
Laisser mariner à couvert au réfrigérateur 6 heures. Égoutter en réservant la marinade.
Placer le poisson dans un panier à grillades bien graissé.
Griller sur des charbons moyens 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Badigeonner de marinade et griller encore 8 à 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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