Tourte Au Saumon

Préparez la sauce blanche en faisant chauffer l'huile végétale dans une grande casserole à feu moyen.

Incorporer la farine et cuire 1 ou 2 minutes. Ajoutez lentement le lait en remuant constamment et poursuivez la cuisson jusqu'à épaississement.

Ajouter les pommes de terre coupées en dés, le sel, le poivre et l'aneth.

Retirer du feu.

Ajouter le saumon émietté.

Bien mélanger.

Tapisser un plat allant au four de 8 x 14 pouces avec 1 1/2 boîte de petits pains en croissant.

Versez la garniture au saumon dans le plat.

Couvrir avec le reste de pâte à croissant. Cuire au four à 375° pendant 15 à 20 minutes.