Lachsmousse
Lachsmousse ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Umschlägen einfacher Gelatine, 1/2 c. Wasser, 1 Dose Tomatensuppe, 8 oz. Frischkäse und 1/2 c. Mit Mayonnaise liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Gelatine in Wasser auflösen.
Suppe erhitzen, dann Frischkäse unterrühren, bis eine sehr glatte Masse entsteht. Coole Suppe.
Gelatine einfüllen und gut vermischen.
Mayonnaise, Sauerrahm, Meerrettich, Dill, Salz und Pfeffer in den Mixer geben.
Gut mischen.
Suppenmischung hinzufügen und vermischen.
Lachs, Zwiebel und Zitronensaft pürieren, bis eine sehr glatte Masse entsteht. Zu den anderen Zutaten hinzufügen und glatt rühren.
In eine geölte Form gießen.
Kühlen, bis es fest ist.
Aus der Form lösen und mit Gurkenscheiben und Oliven dekorieren. Mit Crackern oder Cocktailbrot servieren.
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