Форма для лосося
Salmon Mold — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 фунта консервированного лосося, 1 конверта кошерного желатина без вкуса, 1/4 стакана. холодной воды, 1 взбитое яйцо и 1 ч. л. приготовленная горчица, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Поместите лосось в дуршлаг, залейте его кипятком и слейте воду.
Удалить кожу и кости; измельчить рыбу.
Замочить желатин в холодной воде.
В кастрюле смешайте яйцо, горчицу, соль, сахар, перец и уксус.
Добавьте обезжиренное молоко и охладите на очень слабом огне, постоянно помешивая, пока заварной крем не покроет ложку.
Снимите с огня, добавьте желатин и перемешайте до растворения. Добавьте хлопья лосося.
Вылейте в кольцевую форму на 4 чашки или форму для рыбы, промытую водой.
Охладите до застывания.
Проведите кончиком небольшого острого ножа по внутренней части формы.
Подержите дно формы в горячей воде несколько секунд и выложите на сервировочное блюдо, на котором вы разложили слой нарезанного эндивия.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий