Lachsburger

Etwa 45 Minuten vor dem Servieren in einer Schüssel Ei, Lachs, Krümel, Frühlingszwiebeln und Sellerie vermischen; gut vermischen.

Aus der Masse 6 Pastetchen formen.

In einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze in heißem Salatöl die Pastetchen 5 Minuten auf jeder Seite braten oder bis sie leicht gebräunt sind. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Saucenmischung Hollandaise gemäß den Anweisungen auf dem Etikett zu.

Jede Muffinhälfte mit Lachspastetchen belegen; Löffel auf Soße.

Ergibt 6 Portionen.