Name: Cheesecake de salmón y eneldo fresco
Ingredients: 1/2 lb. filete de salmón fresco, sin piel; pimienta blanca al gusto; spray antiadherente de aceite vegetal o de oliva; 1 1/4 c. queso parmesano rallado; 4 huevos grandes; 1/4 c. cebollino fresco picado; pimienta blanca al gusto; sal sazonada (como la de Lawry); 1 tbsp. mantequilla o margarina, cortada en 4 trozos; 3/4 c. Pan rallado estilo italiano; 3 tbsp. mantequilla o margarina derretida; 1/2 c. eneldo fresco picado; 2 tsp. cáscara de limón picada (ralladura; solo la parte coloreada); 1 c. crema agria ligera; chips de bagel, galletas saladas o rebanadas finas de pan francés; 3 bunches hierbas frescas, como eneldo, albahaca y tomillo (guarnición opcional)

Cheesecake de salmón y eneldo fresco

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La tarta de queso con salmón y eneldo fresco es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 libra de filete de salmón fresco, sin piel, pimienta blanca al gusto, vegetal antiadherente o aceite de oliva en aerosol, 1 1/4 c. queso parmesano rallado y 4 huevos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.