Pastel de café con arándanos de Sally
El pastel de café con arándanos de Sally es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. margarina, ablandada, 1 1/2 c. azúcar, 3 huevos, 1 1/2 cucharadita. extracto de almendras y 3 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En un tazón grande, bata la margarina y el azúcar hasta que esté suave.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Incorpora el extracto de almendras.
Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, la soda y la sal.
Agregue a la mezcla de crema alternativamente con crema agria, batiendo bien después de cada adición.
Vierta un tercio de la masa en un Bundt engrasado y enharinado u otro molde tubular de 12 tazas.
Desmenuza un tercio de la salsa de arándanos sobre la masa.
Repita las capas dos veces más y termine con salsa de arándanos.
Espolvoree nueces por encima.
Hornee a 350° durante 1 hora o hasta que el pastel esté cocido.
Deje enfriar en el molde durante 5 minutos.
Retirar del molde y dejar enfriar sobre una rejilla.
Servir tibio o frío.
Rocíe el glaseado por encima.
Sirve para unas 20 personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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