Salisbury-Steak mit Pilzsoße
Salisbury Steak mit Pilzsoße ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund gehacktem Rundsteak, 1/2 Pfund gehacktem Schweinefleisch, 1 Ei, 1/4 c. trockene Semmelbrösel und 1/4 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Fleisch, Ei, Semmelbrösel, Zwiebel, Salz und Pfeffer nach Geschmack vermengen.
6 Patties formen.
Pfanne auf 325° vorheizen.
Bratlinge von beiden Seiten gut anbraten.
In einer kleinen Schüssel Pilzsuppe, Milch und Soße vermischen.
Über die Pastetchen gießen.
Hitze auf 200° reduzieren und zugedeckt 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis alles durch ist.
Ergibt 6 Portionen.
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