Steak de Salisbury
Le Salisbury Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de surlonge haché maigre, 1/2 c. moitié-moitié, 1 cuillère à soupe. oignon râpé, 1/2 c. sel et poivre et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez le bœuf avec la crème, l'oignon, le sel et le poivre.
Façonner 4 galettes épaisses.
Chauffer le beurre dans une poêle; faire dorer rapidement les galettes de viande des deux côtés et les retirer de la poêle.
Ajouter la farine au jus de cuisson dans la poêle et mélanger.
Ajouter le vin et consommer lentement; remuer jusqu'à épaississement et lisse.
Ajouter le reste des ingrédients; remettre les galettes dans la sauce.
Laisser mijoter, à couvert, jusqu'à cuisson complète, 5 minutes ou plus, au goût.
Pour 3 à 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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