Name: Сакраменто Жареная говядина в горшочке
Prep time: 22 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Cuisine: Japanese
Ingredients: 1 жареное мясо с лезвием или круглой косточкой (около 4 фунтов); 6 средний картофель, нарезанный кольцами; 1 средний лук, нарезанный; 6 небольшие кабачки, нарезанные; 1 красный перец, нарезанный кольцами; 1 в. красное сухое вино или говяжий бульон; 2 tsp . соль; 1/4 tsp . перец; 1 лавровый лист; 3 Tbsp . универсальная мука; 1/3 в. холодная вода

Сакраменто Жареная говядина в горшочке

⏱️ Готово за 1h 50m 🥄 Подготовка 22 min 🔥 Готовка 1h 28m 👥 4 порции 🌍 Японская 👁️ 32 просмотров

Жаркое из говядины Сакраменто — впечатляющее японское блюдо из пасты, которое можно приготовить примерно за 1 час 50 минут. Этот рецепт, приготовленный из жаркого из лезвия или круглой косточки (около 4 фунтов), среднего картофеля, нарезанного кольцами, среднего лука, нарезанного ломтиками, небольших кабачков, нарезанного ломтиками, и красного перца, нарезанного кольцами, обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

👨‍🍳 Приготовление

Срезаем с мяса весь лишний жир

Обжаренная говядина в собственном жире на большой сковороде; снять и отложить в сторону

Слейте все, кроме 2 ст. жир со сковороды

Обжарить лук в жире до мягкости

Поместите мясо, овощи и приправы в мультиварку; крышка

Готовьте при низкой температуре (190–200°) 10 часов или при высокой температуре (290–300°) 5 часов или пока мясо не станет мягким при прокалывании вилкой.

Выложите мясо и овощи на нагретое блюдо и держите в тепле.

Включите регулятор нагрева на высокий уровень

Смешайте муку и воду в чашке; влить в жидкость в мультиварке; крышка

Варить 15 минут; соус пассеровать отдельно в подогретом соуснике

Обслуживает 8.

💬 Комментарии