Carne Assada Sacramento

Carne Assada Sacramento

⏱️ Pronto em 1h 50m 🥄 Prep 22 min 🔥 Cozimento 1h 28m 👥 4 porções 🌍 Japonesa 👁️ 32 visualizações

Sacramento Beef Pot Roast é um impressionante prato de massa japonesa que você pode preparar em cerca de 1 hora e 50 minutos. Feita com lâmina ou osso redondo assado (cerca de 4 libras), batata média cortada em rodelas, cebola média fatiada, abobrinha pequena fatiada e pimentão vermelho fatiado em rodelas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Apare todo o excesso de gordura da carne

Carne marrom na própria gordura em uma frigideira grande; retire e reserve

Escorra tudo, exceto 2 colheres de sopa. gordura da frigideira

Refogue a cebola na gordura até ficar macia

Coloque a carne, os legumes e os temperos na panela elétrica; cobrir

Cozinhe em fogo baixo (190-200°) por 10 horas, ou em fogo alto (290-300°) por 5 horas, ou até que a carne esteja macia quando furada com um garfo

Coloque a carne e os vegetais em uma travessa aquecida e mantenha aquecido

Gire o controle de calor para alto

Misture a farinha e a água em uma xícara; despeje no líquido na panela elétrica; cobrir

Cozinhe por 15 minutos; passe o molho separadamente em uma molheira aquecida

Serve 8.

🍷 Combinações Perfeitas

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