Si
Sì es una bola de arroz dulce del solsticio de invierno chino de Fuzhou con suave piel de arroz glutinoso, relleno de sésamo con nueces, jarabe de jengibre tibio y maní crujiente. Utiliza harina de arroz glutinoso, agua tibia, pasta de sésamo negro, azúcar moreno y está revestido con una identidad visual enfocada a este punto de control.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Amasar la harina de arroz glutinoso con agua tibia hasta que quede suave y flexible.
Envuelva pequeñas porciones alrededor de pasta de sésamo negro y forme bolas uniformes.
Cocine a fuego lento el jengibre y el azúcar moreno hasta obtener un almíbar ligero, luego escalfe las bolas hasta que floten.
Sirva en tazones con almíbar, osmanthus, maní en polvo y una bola abierta que muestre el relleno.
🍷 Maridajes Perfectos
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