素朴なコンゴ風ロースト豆腐ケバブ

素朴なコンゴ風ロースト豆腐ケバブ

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 コンゴ人 👁️ 18回閲覧

素朴なコンゴのロースト豆腐ケバブ — コンゴの家庭のキッチンで見られる古典的な料理です。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：豆腐、ピーマン、小麦粉、ニンニク、ニンジン、パセリ、月桂樹の葉。

厚手の鍋に油を温めます。豆腐を加えて焼き目がつくまで炒める。

コンゴの風味の根幹である芳香物質とスパイスを加えてかき混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどのコンゴの伝統的な付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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