Russische Teekuchen
Russian Tea Cakes ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. weiche Butter oder Margarine, 1/2 c. gesiebter Puderzucker, 1 TL. Vanille, 2 1/4 c. gesiebtes Mehl und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Die ersten drei Zutaten gründlich vermischen.
Dann alles durchsieben und Mehl und Salz hinzufügen.
Nüsse untermischen.
Teig kalt stellen.
Zu 2,5 cm großen Kugeln rollen.
Auf ein ungefettetes Blech legen (Kekse verteilen sich nicht). Backen, bis es fest, aber nicht braun ist.
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