Alcatra Assada com Molho
Alcatra Assada com Molho é um jantar moderadamente fácil. Feito com assado de 3 a 5 libras, 2 colheres de sopa. óleo, 2 colheres de sopa. farinha, 1/2 xícara. cebola picada e 1/3 c. pimenta verde, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma panela pesada de 4 litros, aqueça o óleo.
Tempere o assado por todos os lados e coloque na panela e doure bem.
Retire o assado e corte na espessura desejada.
Misture a farinha, a cebola, o pimentão verde, o alho em pó e a salsa em gotas de óleo na panela.
Cozinhe em fogo médio-alto até dourar.
Adicione cerca de 3 xícaras de água e cozinhe.
Retorne o assado ao molho e cozinhe até ficar macio.
Sal e pimenta a gosto.
Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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